Proteina para personas intolerantes a la lactosa y vegetarianos . 
El aislado de suero de leche CFM es un preparado alimenticio elaborado a partir de la fracción del lactosuero de la leche de vaca, separándolo de la caseína por precipitación; y filtrándolo por procesos mecánicos hasta su aislamiento máximo de otros nutrientes como los azúcares y las grasas.